健康と美容効果に注目されるオリーブオイル
オーガニック食品の中でも、さまざまな用途に使われているのがオリーブオイルです。オリーブオイルは、もともとギリシャやイタリアなどで食されていた、地中海食の一つです。オリーブの実から生成されたオリーブオイルは、100％のジュースと言われることもあります。諸説ありますが、オリーブオイルは古くから、食用や美容において、人々の生活の中に取り入れられていました。
ところで、オリーブオイルという言葉から油を連想するため、太るのではないかと思う人もいるかもしれません。もちろん、油の取り過ぎは、動脈硬化や肥満の原因にも繋がってしまいます。その一方で、油は身体を動かすエネルギーとしても欠かせないものでもあるのです。オリーブオイルには、オレイン酸と呼ばれる不飽和脂肪酸が含まれています。これは悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを減らさないという働きを持っています。そのため、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病を予防する効果があると言われているのです。また、皮膚を柔らかくするという働きもあり、美肌のサポートにも期待が寄せられる製品です。
より健康志向の人にはオーガニックがオススメ
このような健康や美容において効果のあるオリーブオイルは、ぜひ積極的に取り入れたいものです。中でも、食品の安全性や原料にこだわりたい人には、オーガニックオリーブオイルがオススメです。オーガニックオリーブオイルには、農薬や化学肥料等を使わずに、自然の恵みによって栽培された有機オリーブが使用されています。指定された方法によって栽培されたオリーブのため、健康志向の人だけでなく、食の安全を意識している方にもオススメです。醤油と混ぜて豆腐にかけて食べたり、お味噌汁に加えることでコクが増したり、食べ方のバリエーションにも幅があります。オーガニックオリーブオイルは、健康や食の安全にこだわる人々のニーズに応えてくれる一品です。さまざまな食品と組み合わせることで、毎日の食事の中に彩りを添えてくれることでしょう。
