オーガニックは体にいいと言われていますが、一体何がいいのか詳しく理解していない人は多いと思います。農薬や化学物質を使用しておらず安全だ、ということは認知され始めていますが他にも良いと判断できる点はあるのでしょうか。
オーガニック食品が良いといわれる理由
オーガニック食品が良いと言われる理由には、大きく分けて4つ挙げられます。1つ目は残留農薬や重金属が含まれている可能性が低いこと、2つ目は健康的な脂肪分が多いこと、3つ目は抗生物質や合成ホルモンを含んでいないこと、4つ目は抗酸化物質は多く含まれている可能性が高いことです。オーガニック食品は化学物質や農薬を使用せずに栽培されるため、残留農薬や重金属が含まれている可能性は最も低いと言えます。除草剤などの農薬は少量であっても体に害がある可能性があり、場合によっては発がん性があることも考えられます。オーガニック食品は有機JAS認定マークと呼ばれる審査をクリアしているため、安心して口に入れられるのです。
そしてオーガニック食品の中でも肉や牛乳は、オメガ3が一般的な物より50パーセント以上多いと言われており、健康的な脂肪分を摂取することができます。そのうえ、早く収穫するために抗生物質や合成ホルモン剤を使用することもありません。さらに最近の研究によると、有機栽培されたものは一般的なものよりも抗酸化物質が豊富に含まれている可能性が高いことがわかりました。オーガニック食品を選択するだけで、これらのメリットを受けることができるのです。
まとめ
オーガニック食品が良いといわれる理由には、細かいメリットが数多く存在していることがわかりました。たしかに総称すると「体にいい」と言われますが、より健康的に過ごせるための選択肢の一つだと考えておけばいいでしょう。合わせて、オーガニック食品を取り入れることは環境の保護にも繋がります。オーガニック食品は人間の体をより健康的にし、環境や生態系を保護するため良いと言われているのです。
